Рекомендуемый специалистами период для отдыха в Израиле – с октября по март. В это время на южных курортах страны температура воды в ноябре +23°С, в декабре +20°С, в январе-апреле около +21°С, в мае +22°С.

Водные ресурсы.

Красное море, Средиземное море, Мёртвое море, река Иордан и три её притока, озеро Киренет и совсем незначительные маленькие горные речки.

Водные ресурсы используют для переработки в питьевую воду.

Разложенная у края пустынного пояса, страна всегда страдала от нехватки воды. Археологические раскопки показывают, что уже тысячи лет назад местные жители заботились о запасах воды. Об этом свидетельствует созданные в древние времена приспособления для собирания и хранения дождевой воды, а так же для доставки воды из одного места в другое.

Годовой водный запас составляет около 1,6 млрд. м3, 75% которых идут на орошение, на городские и промышленные нужды.

Для питьевой воды используют - реку Иордан, пресноводное озеро Киренет и несколько небольших речных водохранилищ. Используются так же водные истоки и подземные воды, содержащиеся на учёте во избежание процесса испарения или избежание осоления воды. Поскольку слишком много источников пресной воды было поражено, пришлось изыскивать другие водные ресурсы за счет очищения отработанных вод, искусственного вызывания осадков и опреснение солёной воды.

Полезные ископаемые.

Израиль имеет очень невыгодное географическое положение. Полезные ископаемые Израиля немногочисленны в силу преобладания геологической структуры страны осадочных пород. Незначительные по количеству и качеству залежи железных руд в горах Кафтали, в окрестности горы Гавор, в нагорье Негев, не разрабатываются. Медные руды (нубийский песчаник с 1.3% металла) в долине Тимний (к северу от Эйлании), где раскопками обнаружены медные кони 11 в. до н.э., с 1959г. начали добывать и перерабатывать в 75% концентрат. Там же рассеяны (что препятствует их разработке) в составе Нубийского песчаника и сланцев в скраплении естественных концентратов (50-70%) марганцевых руд. Значительные залежи (23-32% фосфатного ангидрида), фосфатных руд в погорье Негева.

Метан, бром, соль магния, поваренную соль в значительных количествах добывают путём выпаривания вод Мёртвого моря с последующей обработкой осадков. Обильны на всей территории страны ресурсы строительного камня и песка. Разведанные запасы нефти в районе Хайфы и Аштода, но они малопродуктивны. Природный газ с 1961 года добывается из буровых скважин в районе Арада.

Имеющиеся там же значительные пласты торфа используются лишь в качестве удобрений, т.к. их топливный коэффициент не высок.

С начала 1980-ых годов ведутся исследовательские работы по эксплуатации в промышленных масштабах обширных залежей горючих битуминодлых сланцев в Нигеве, у Мёртвого моря и Иудейской пустыне. Гранит добывают и обрабатывают в горах Эйлата. Отложение естественного асфальта на дне Мёртвого моря не разрабатываются, т.к. для дорожных покрытий и используется асфальт, получаемый в ходе нефтеочистительного процесса на заводах Хайфы и Ашдода.

Промышленность.

Израильская промышленность берёт своё начало от возникших в 1918-1948 годах небольших предприятий по производству сельского хозяйства, инвентаря и переработки продуктов. В первое десятилетие после провозглашения независимости Израиля, основные условия страны были сосредоточены на развитие сельского хозяйства и создания водной, транспортной, энергетической инфраструктуры. Поскольку страна располагает внушительным потенциалом квалифицированных специалистов, испытывая при этом нехватку в основных видах сырья, то промышленность Израиля ориентируется на производстве научных товаров на основе собственных научных разработок и технических новинок.

За последние несколько десятков лет израильская промышленность достигла мирового уровня в области медицинской электронике, агротехнике, телекоммуникаций, промышленной химии и в обработке алмазов.

Израильская индустрия брильянтов, экспорт которых превысил в 1990 году $3’000’000’000, производит около 80% мировых поставок малых палированных камней, большую часть которых составляют бриллианты используемые для украшений. 40% всех бриллиантов шлифуются в Израиле, что делает его крупнейшим торговым и производственным центром в этой области промышленности.

Наибольший рост наблюдается в тех отраслях, где наблюдается высокая технология, используется самая передовая техника, а также привлекаются инвестиции в исследования и развитие, традиционными отряслями израильской промышленности являются: переработка пищевых продуктов, производство техники, одежды, мебели, удобрений, химикатов, изделий из резины, пластмассы и металла.

Электронная промышленность: авиооборудование, медицинское электронное оборудование.

Химическая промышленость: сырьё и материалы для производства медицинских и ветеринарных препоратов, лекарств, антикорозийные материалы, азот, фасфаты, хлор, гидроопись натрия, полиэфирные смолы, пещевые растворительные жиры, средства для защиты сельскохозяйственных продуктов от вредителей, регуляторы роста, ароматические добавки и т.д.

Металлообработка, машиностроение, электротехника: электробытовые приборы, холодильники, машиностроение и литьё, автомобильный завод, кондиционеры (конструирование, установка, эксплуатация), солнечные и электрические нагреватели воды.

Строительство

Текстильная промышленность

Пищевая промышленность

Хотя главными отраслями израильской промышленности считаются сельское хозяйство, и животноводство именно товары этих отраслей идут на экспорт.

Сельское хозяйство

После достижения Израилем независимости общая площадь культивируемых земель увеличилась в 2,6 раза и составляет на сегодня приблизительно 445,170 га, а площадь орошенных полей возросла в 8 раз, достигнув 220,816 га. За тот же период времени число сельскохозяйственных поселений увеличилось с 400 до 750, однако по причине высоких темпов урбанизации доля населения, проживающего вне городов, снизилась на 6%.

В настоящие время потребности в продовольствии Израиль в основном удовлетворяет за счёт собственного производства, дополняя его импортом, куда входят главным образом: пшеница, сырьё для выработки растительного масла, кофе и т.п. Секрет успеха сельского хозяйства Израиля заключается в тесном сотрудничестве фермеров и учёных.

За период с 1950 по 1991 годы доля сельскохозяйственной продукции в ВНП сократились с 11% до 5%, а её доля в экспорте упала с 60% до 5%. На ряду с этим годовой объём сельскохозяйственного экспорта за то же время возросло с $20’000’000 до $666’000’000. Такого увеличения удалось достичь в частности благодаря повсеместному применению самых современных агротехнических методов.

Основные показатели по отраслям экономики:

1	2	3	4	5