СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Земледелие

Зерновое хозяйство - Растениеводство в республике в значительной мере подчинено нуждам животноводства. Сельское хозяйство республики специализируется на производстве животноводческой продукции. Беларусь пока не может обеспечивать себя зерном полностью, особенно по высококачественным и продовольственным пшеницам. Основу же зернового хозяйства республики составляют такие культуры, как ячмень, рожь, овес, пшеница озимая и яровая, которые в структуре зернового клина занимают 87%. Производство зерна в стране составляет около 5 млн. т. По объемам его производства и на душу населения Беларусь сравнялась со многими европейскими государствами.

Кормопроизводство В республике на нужды кормопроизводства используется 70% сельскохозяйственных угодий. На корм скоту и птице выделяется более 20 млн. т кормовых единиц в год. Основное количество производимых кормов (более 70%) используется в сельскохозяйственных предприятиях.

На кормовые цели кроме зерновых культур возделываются многолетние и однолетние травы, кукуруза, корнеплоды. Среди кормовых культур на пашне наибольшую эффективность обеспечивает клевер луговой в чистых и смешанных посевах. Его потенциал - 10 т кормовых единиц и более, 1,4-1,5 т белка с гектара. Перспективной культурой является люцерна: по эффективности она не уступает клеверу.
Крупным резервом увеличения производства травянистых кормов являются сенокосы и пастбища, площадь которых превышает 2,9 млн. га.

Картофелеводство - Беларусь входит в число семи ведущих производителей картофеля в мире и занимает первое место по его производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически все сельскохозяйственные предприятия и население. Картофельное поле республики в 1999 г. составило около 700 тыс. га, или 13,8% в пашне. В колхозах и госхозах картофель занимает около 100 тыс. га, в личных подсобных хозяйствах - 585, в фермерских - 4 тыс. га. Валовое производство находится на уровне 7-8 млн. т.

Льноводство - Возделыванием льна занимаются 1100 сельскохозяйственных предприятий в 84 районах из 118. Средний размер посевной площади на одно льносеющее хозяйство превышает 70 га. Республика производит одну треть льноволокна стран СНГ, на европейском континенте - 16%, или почти 9% его мирового производства. По объемам производства льноволокна Беларусь входит в число первых пяти стран мира из 26 его производящих.

Под воздействием рыночных отношений и научно-технического прогресса в последние годы посевные площади льна значительно сократились. Промышленность по первичной переработке льняного сырья объединяет 53 предприятий (льнозаводы). Среднегодовая их мощность по выпуску льноволокна составляет около 80 тыс. тонн. Более половины общего объема поставок льноволокна отгружается потребителям рынка внутри республики.

Сахарная свекла- Природные условия Беларуси благоприятны для возделывания сахарной свеклы. Промышленным свеклосеянием занимаются свыше 400 сельскохозяйственных предприятий в 27 районах Брестской, Гродненской и Минской областей.

Переработкой сахарной свеклы заняты 4 сахарных комбината: Городейский, Жабинковский, Скидельский и Слуцкий. Суммарная мощность переработки корнеплодов всеми заводами около 1,4 млн. т. Необходимо увеличение мощностей сахарных заводов, чтобы переработать за сезон около 2 млн. т корнеплодов.

Главное направление развития свекловодства в настоящее время - увеличение объемов производства продукции за счет концентрации его вблизи сахарных заводов и использования для посева семян высокопродуктивных гибридов и применения интенсивных технологий.

Республика располагает производственными мощностями по производству сахара до 480-500 тыс. т и в том числе из сахарной свеклы 150 тыс. тонн, тем самым может удовлетворить собственную потребность в сахаре на 100%. Для этого имеется достаточный научно-технический потенциал. Выведенные сорта и разработанные технологии позволяют получать в среднем урожайность сахарной свеклы 350-400 ц/га с содержанием сахара в корнях до 17-17,5% и заводским выходом до 13,5%.

Овощеводство - В Республике Беларусь производством овощей занимается 930 колхоза и совхоза (40% от общего количества), 1,5 млн. личных подсобных и других хозяйств населения. В 1998 г. овощные культуры в республике возделывали на площади 85,8 тыс. га (1,3% площади пашни), в том числе в общественном секторе - на 13.2, в хозяйствах населения - 71,7, в фермерских хозяйствах - на площади 3,1 тыс. га. Произведено 1201 тыс. т овощей при средней урожайности 131 ц/га. В хозяйствах населения получено 985 тыс. т (82,0% общего объема). На каждого жителя республики в среднем произведено по 117 кг овощей (1-е место в Европе).

Современное овощеводство в стране характеризуется быстрым расширением посевов овощных культур на приусадебных и дачных участках при одновременном сокращении их в сельскохозяйственных предприятиях.

Плодоовощеводство - Под плодово-ягодными культурами занято 100,3 тыс. га земель, в том числе под семечковыми 77,2, косточковыми 15,7, ягодниками 7,4 тыс. га. В молодом возрасте имеется 20% садов, остальные - старше 20 лет. Их сортовой состав представлен в основном сортами летнего и осеннего сроков созревания. Продуктивность садов в среднем за 1981-1998 гг. составила 4,0 т/га и колеблется от 2,0 до 5 т/га. Республика по производству плодово-ягодной продукции на душу населения (43 кг) занимает среднее положение среди государств Европы.

Животноводство

Скотоводство - Важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится почти две трети стоимости валовой продукции животноводства. В 1997 г. насчитывалось 4801 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1999 тыс. коров. По плотности поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий республика занимает 14 место в Европе. В коллективных хозяйствах и совхозах сосредоточена основная часть поголовья - 83,4%, коров - 64%. Более 95% молока и говядины хозяйства получают от разведения черно-пестрого скота. В настоящее время его генетический потенциал составляет: по молочной продуктивности коров - в среднем 4,0-4,2 тыс. кг, а в племзаводах - 6 - 7 тыс. кг молока за лактацию; по суточным приростам живой массы бычков от рождения до 18 мес. - на уровне 900-950 г.

Свиноводство - Эта традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В 1997 г. поголовье свиней составляло 3682 тыс. голов. Из них 60% сосредоточено в колхозах и совхозах, остальная часть - в хозяйствах населения и фермеров. В общем балансе мяса на долю свинины приходится 44%. 52% свинины производится в колхозах и совхозах.

Птицеводство - Птицеводство является одной из самых интенсивных отраслей в республике. По численности поголовья на 100 га посевов зерновых и зернобобовых и производству яиц на душу населения республика занимает соответственно 13-е и 5-е места в Европе. На душу населения производится около 7 кг птичьего мяса и 337 яиц. На начало 1998 г. в республике имелось 40,5 млн. голов птицы, из которых почти 51% приходится на приусадебные хозяйства населения. В колхозах и совхозах производится более 78% птичьего мяса и более 61% яиц.
Птицеводство общественного сектора более чем на 90% сосредоточено в хозяйствах республиканского объединения птицеводческой промышленности "Белптицепром". В объединение входят 58 птицефабрик, 3 совхоза, один колхоз, 7 комбикормовых предприятия, перопуховая фабрика, опытный ремонтно-механический завод, цех по производству вакцин, республиканская ветбаклаборатория по борьбе с болезнями и Белорусская зональная опытная станция по птицеводству (БелЗОСП).
Селекционно-племенная работа с птицей сосредоточена на БелЗОСП, ученые которой создают новые перспективные кроссы и совершенствуют имеющиеся. Племенное поголовье птицы экспортируется во все страны СНГ.

Рыбоводство - Несмотря на то, что республика располагает большим количеством естественных озер, рек и водоемов, рыбоводство пока развито слабо. В прудах, озерах, водоемах и реках в 1997 г. выловлено 8,2 тыс. т рыбы, или 0,8 кг на душу населения. В общем количестве потребляемой населением рыбы и рыбопродуктов собственное производство составляет около 10%. Для налаживания хорошо развитого рыбного хозяйства в республике создано Государственное объединение рыбного хозяйства "Госрыбхоз" в составе 30 предприятий, на которых работает 3,5 тыс. человек. Основными направлениями деятельности объединения являются:

рыбоводство;

- рыболовство в естественных водоемах;

- рыбопереработка.

Для производства живой рыбы рыбхозы объединения располагают прудовым фондом общей площадью 22 тыс. га, в том числе 12 тыс. га составляют нагульные пруды. Основной культивируемый объект - карп. В последние годы совместно с карпом выращивают и другие виды рыб - щука, карась, толстолобик, амур, судак, лещ и т.д. Производственные мощности по производству живой рыбы - 18 тыс. т в год. Наряду с этим на объединение возлагается промысел рыбы на естественных водоемах, для чего за рыбхозами закреплены водоемы общей площадью 120 тыс. га и 1,5 км рек. Важнейшим направлением является завоз, хранение, рыбопереработка и реализация рыбы и продукции. В этой сфере задействованы 11 предприятий и сеть фирменной торговли. Предприятия располагают холодильными мощностями на 25 тыс. т единовременного хранения, производственными мощностями по производству копчено-вяленой и соленой рыбы, рыбных консервов и кулинарии

1	2	3	4	5